Аавын тухай Ш.Сүрэнжав ахын бичсэн нь

 

Жигжидийн Бямба нүүр номоор зочлоорой   

Шаравын Сүрэнжав, Мартаж болшгүй он жилүүд. Интерпресс, 2000, хх 157-164

Хорвоогийн өнгийн эрт таньсан анд минь

Ж.Бямба бид хоёр анх зодолдож танилцсан билээ.  Угаасаа ч хоёулаа хэлбэл хэлж, хэрэлдвэл хэрэлдэж байж учраа олох хурц цолгин зантай улс байж.  Их ч залуухан, жараад оны эхээр юмсан. Ленин клубын арын цэцэрлэгт жаахан юм хувааж балгацгаалаа. Бие биеэ сургаар л мэднэ. Тэгсэн чинь нөгөөх маань нэлээд халчихаад:

- Би ерөөсөө Монголын Шолохов л болно. Та нар юугаа мэддэг юм бэ гээд ногоо шарр шарр хийтэл зулгаагаад өнхөрч байдаг юм байна. 

- Очиж, очиж Шолохов шүү. Арай наана юм аманд нь орсонгүй юм болов уу. Энэ ер нь яасан их юм бодож явдаг шижээргүй эр вэ гээд дургүй хүрч суулаа.

Түүнээс хэдэн жилийн хойно О.Дэчингомботой цуг арван шил архи дамжлаад манайд орж ирдэг юм байна. Би угаасаа түүнд дургүй байсан юм болохоор нөгөөхөөс нь төдий л уусангүй. Мань хүн тэрнийг мэдээд надтай арай халз тулсангүй. Манай авгай Цэндээд шаралхаж надад хэлэхдээ,

- Эр муу ч гэсэн эмийн дээр, эмээл муу ч гээн морины дээр байдаг юм. Чи энэнийг ер нь захирч бай гэсэн маягийн юм хэлж байна. Гэвч тэр удаа арай гар зөрүүлсэнгүй өнгөрлөө. Гуравдахь удаа нь жараад оны сүүлчээр хот, хөдөөгийн зохиолчдын 45 хоногийн семинар зохиох үеэр л үзэж тарах нь тэр. Миний бичсэн "Торгон хилийн зүг" гэсэн дууны анхны нооргон дээр хэрэгтэй, хэрэггүй юм хэлж байлаа.

-За Доль чи болиорой. Доль зангаа солиорой. Шүлгийг чи ч мэддэг юм биш. Чиний тэр Шолохов ч шүлэг бичиж байгаагүй гээд тавьчихлаа.

Царай нь шарлаж улайж ирээд өндийлөө. Архангайн О.Цэнд "мэргэжлийн зодоонч" хүн тулдаа бидний дундуур орж салгалаа. Тэгээд ч семинарынхан Дархан явахын өмнө дарьтай торх маань тэсэрлээ дээ.

Эрт явахаар ирцгээж унаа саатсанаас ганзгалааны юмаа гаргаж ууцгааснаас хамаг хэрэг үүслээ. Тэгэхэд Зохиолчдын хороо одоогийн геологийн яамны байшингийн нэгдүгээр давхрын урд хэсэгт байрлаж байсан юм. Ж.Бямба бид хоёр бараг л үг сөрөх завдалгүй үүдний довжоон дээр хөдөөний маягаар нударга зөрүүлж, дараа нь барилцаж авлаа. Миний хамраас ч цус шүүрч, Бямбаагийн цамц ч урагдлаа. Тэгээд л бидний ум хумгүй ачиж аваад С.Дашдэндэв гуай даргалаад Дархан руу алга болж өглөө.

Ирээд олон хүн нарийн бичгийн дарга нарын зөвлөгөөнөөр орж Ж.Бямба бид хоёр ч хамт хэрэгтэн цугтаа донгодуулж Удвал гуайгаас багагүй юм сонслоо. Ер нь ингэхэд хэрэлдэж танилцсан улс дотносдог гэдэг заримдаа үнэн ч юм болов уу даа гэж бодогддог юм.

Би 1970-аад оны эхээр Ж.Бямбын "Хорвоогийн өнгө" романыг авч нэг шөнийн дотор нойроо хасан сууж уншчихаад өглөө нь уулзангуут:

- За чи ёстой зохиолч юм байна. Би авъяастай хүнд хайртай. Чиний энэ ном чинь хэний ч урьд нь бичээгүй сонин сайхан ном байна гэсэнд тэр маань бараг л төрийн одон гардуулсны дайтай баярлаж билээ. Нэг цагт нударга зөрүүлж явсан гараараа тэврэлдэн дотноссон тэр цагаас хойш бид хоёр салаагүй үерхсэн билээ. Хожим нь М.Горькийн нэрэмжит утга зохиолын дээд сургуулийн дээд курсэд хүртэл \1979\ цуг явж, эхнэр хүүхдээсээ хол эр хүний зовлон жаргалаа хуваалцаж нэг тогоонд хооллож явлаа. Миний найз нэг итгэсэн хүндээ бол ёстой л үнэнч чигээрээ дуусдаг хүн байсан юм. Үүнийг Готовын Нямагаас эхлээд олон хүн мэднэ. Хувийн маш их эр зоригтой,  хэнээс ч юунаас ч халшралгүй хэлэх үгээ хэлдэг, нөхөрлөлдөө чин үнэнч хүн байлаа.

Дайн болж гэмээ нь нөхрөө худалдахгүй үхэж чадах хүний нэг нь Бямба л байсан юм. Том дарга нарын хэнээс нь ч хальтирч халшрахгүй, Н.Лувсанравдан, Б.Дэжид, С.Жалан-Аажав нарын хэн дээр нь ч гэсэн ороод хэлэх үгээ хэлээд салдаг байв. Надад ч гээн уурлахаараа танай Удвал... чиний Эрдэнээ гэж загнана.

Тэр цагт С.Удвал гуайтай шөргөөцөлдөх шөрмөстэй хүн тоотойхон л байсны нэг нь Бямба.

- Танай Удвал тэр их хайртай намдаа илүү орлогоноосоо өгдөг юм уу. Долоон буудалд бариулж байсан тэр гэрээ яасан вэ? гэхчлэн омогдоно.

- Хэн мэддэг юм бэ. Чи л бүртгэж байдгаараа мэддэг юм байгаа биз гэвэл:

- Намайг их оролдвол сайн юм болохгүй шүү. Тэгж байна гэж хэлээрэй.

- Би ямар чиний юмыг дамжуулдаг гэрлийн шон юм уу. Дуртай бол чи өөрт нь хэлэхгүй юү?

- Хэлнэ дээ, гайгүй харж байгаарай гэнэ. Нэг өдөр бүр их уурлаж:

- Цаад авгайчуул чинь авдаг цалин, албан тушаал, алт мөнгө, алдар нэрэнд яасан хандаггүй улс вэ гэж загнаж байна.

- Хэн?

- Яагаав, танай Удвал, тэр Э.Оюун хоёр.

- За бас яачихав?

- Эрдэнэтэд би нэг жүжиг бичээд өгчихсөн юм, гэтэл тэр авгайчуудын жүжгийг тавих болчихжээ.

- Чи юунд дандаа ингэж хүнтэй барьцалдаж байдаг юм бэ, наад улсын л хийж байгаа ажил биз...

Тэгээд би наяад оны эхэн үеэр зуучилж байж С.Удвал гуай тэр хоёрыг нүүр тулан ярилцуулж учрыг нь ойлгуулсан билээ. Түүнээс хойш С.Удвал гуайг их хүндэлж цагаан сараар очиж золгодог болсон юм.  Жаахан юм балгачихаараа:

- Миний найз чи намайг Удвал гуайтай ойр дотно болгож өгсөн, би мэддэггүй байснаас биш Монголын ухаантай авгайчуулын нэг шүү цаад ахайтан чинь гээд согтуурхан намайг үнсэж шүлсдэх гэж зовоодогсон. Ер нь Ж.Бямба тулдаа л "Хорвоогийн өнгөө" хамгаалж авч үлдсэн юм. Түүнээс биш үзэл суртлаар хуйхлаад, Бямбаа ч гишгүүлээд өнгөрөхөд байг гэх газаргүй байсан юм. Тэр үед Намын Төв Хороонд байсан Ц.Хасбаатарт хүртэл "анхааруулж загнасан" ил захидал бичээд шууданд хийдэг байв.

- Яаж байгаа юм бэ гэвэл

- Замд нь олон хүн уншиж үзэг. Тэгээд цаадуул чинь ичиж нэрэлхэнэ гэж хэлдэгсэн.

Янлинхуар авгайн "Хорвоо гэдэг чинь өнгө мөнгөн дээр тогтдог юм" гэж хэлсэн үг өнөөдөр бидний орой руу орж байгааг зохиолчийн авьяас, зөн билэгтэй холбохоос өөр юутай холбох вэ?!

 

 Жигжидийн Бямба нүүр номоор зочлоорой

 

 

#Mongolwriter #mongolnovel #J.Byamba #Khorvoogiinungu #Ж.Бямба #Монголроман #Хорвоогийнөнгө #Ш.Сүрэнжав #монголзохиолч #монголяруунайрагч #mongolianpoet #Sh.Surenjav #Шолохов #С.Удвал #Э.Оюун #Ц.Хасбаатар #С.Лувсанравдан #Б.Дэжид #С.Жалан-аажав

Монгол орны хөгжилд 7-р чуулган

Өнгөрсөн амралтын өдрөөр Лондон хот руу нисэн Цахим Өртөө холбооноос 7 дахь жилдээ зохион явуулж буй Монгол орны хөгжилд чуулганд оролцох завшаан тохиосон юм. 

Чуулганыг 7 дахь жилдээ амжилттай зохион байгуулж байгаа Цахим Өртөө Холбооны тэргүүн Д.Цэрэнбат \зүүн гар дахь нь\

Энэ удаагийн чуулганаар Европт үйл ажиллагаагаа явуулж буй Монголчуудын Холбооны тэргүүнүүдийг урин авчирч, цаашид хилийн чанадад, ялангуяа Европт амьдарч буй монголчуудаа нэгтгэн нягтруулахын тулд Европын Монголчуудын нэгдсэн холбоо байгуулах тухай ярилцсан юм. Энэ нь ялангуяа монголчууд цөөн тоогоор суурьшсан орнуудад монголын соёл урлаг, бизнесийг хөгжүүлэхэд хэрэг болох болов уу гэж би өөрийнхөө зүгээс их дэмжсэн.

Уг чуулганд Голланд, Швед, Ирланд, Их Британийн монголчуудын холбооныхоо хүрэлцэн ирж, өөрсдийн холбооны үйл ажиллагааг танилцуулсан юм. Миний хувьд бол тэдний туршлагыг судалж, өөрийн нөөцийг ашиглан тэдэнтэй хамтран ажиллах талаар ярилцсан. Мэдээж эдгээр оронд монголчууд маань олон тоогоор ажиллаж, сурч байгаа болохоор зохион байгуулалт сайтай, явуулсан үйл ажиллагаа нь үр дүнтэй болдог харагдаж байсан. Гэхдээ Португалд амьдарч буй монголчуудын тоо цөөн ч гэсэн эв эетэй, хамтран ажиллавал ганц дайчин ганцаардахгүй гэдэгтэй адил ямар нэгэн үйл ажиллагааг өргөн хүрээтэй явуулж чадна гэдэгт найдаж байна.

Хамгийн их нягтрал сайтай холбооны хувьд бол Ирландын монголчууд бие биендээ тусалж, сайн харилцаа холбоотой байдгаа өөрсдөө их чухалчлан ярьж байсан. Ирландын монголчуудын холбоо нь дэргэдээ бизнесийн болон оюутны групптэй бөгөөд ямар нэгэн баяр ёслол, үйл ажиллагаа явуулахад бие биенээсээ дэмжлэг аваад зохион байгуулдаг нь сайхан санагдсан.
http://monireland.net/

Шведийн монголчуудын холбоо нь 4000-5000 монголчуудыг хамарч үйл ажиллагаагаа явуулдаг, хөл дээрээ баттай боссон нь мэдэгдэж байсан. Уг холбооны тэргүүн Номун-Эрдэнэ монгол орны соёл урлагыг Шведийн вант улсад таниулан мэдүүлэх, тэнд ажиллаж, сурч буй эх орон нэгтнүүдийнхээ төлөө хүч чадлаа зориулан ажиллаж байдаг нь ажиглагдсан.
http://www.swemon.info/

Голландын Монголчуудын Өлзий холбооны тэргүүн Янжиндуламтай сайн танилцаж, зочид буудлын нэг өрөөнд хамт байрлах завшаан тохиосон юм. Докторын зэрэг горилж судалгааны ажил хийгээд завгүй байгаа ч гэсэн нийгмийн идэвх сайтай, холбооны үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулж, монгол орны соёл урлагыг Голландчуудад танилцуулахыг төлөө мэрийн ажиллаж байгаа нь тод харагдаж байсан юм.
http://www.ulzii.org/

Монгол орны хөгжилд чуулга уулзалтанд гадаадад суралцаж байгаа оюутнууд өөрсдийн илтгэлээ тавьдаг уламжлалтай. Илтгэгчид нь магистрант, докторын зэрэгтэй байсан бөгөөд илтгэлүүд нь нийтийн мэдээллийн сүлжээг үр өгөөжтэй ашиглах, Монгол улсын хөгжлийн ирээдүй, Монголын хөдөө аж ахуй, Монголын эдийн засгийн байдал, Монголын хадгаламж эзэмшчигчдийн мэдлэг, Европын хөрөнгө оруулагчдыг хэрхэн Монгол руу татах, Монголын өндөр технологийн кластерийг байгуулах, Монголын програм хангамжийн салбарыг хөгжүүлэх, хүний нөөцийн төлөвлөлт, уул уурхай зэрэг байсан.

Ч.Энх-Эрдэнэ, дунд нь, Их Британид суугаа Элчин сайд Б.Алтангэрэл, Шведэд суугаа Элчин сайд Б.Энх-Мандах нар

Тус чуулганд Монгол улсын Ерөнхий сайдын дэргэдэх хилийн чанадад суугаа Монгол улсын иргэн, хуулийн этгээдийн эрх ашгийг хамгаалах, хамтран ажиллах зөвлөлийн нарийн бичгийн дарга, ажлын хэсгийн дарга Ч.Энх-Эрдэнэ энэ чуулганд оролцсон нь авууштай зүйл болсон гэж оролцогчид үзэж байсан юм.

Монгол Улсын Засгийн Газар хоёр жилийн төлөвлөгөөтэйгээр Зөгийн үүр хөтөлбөрийг боловсруулан хэрэгжүүлж байна. Энэ нь хилийн чададад амьдарч буй иргэдийнхээ эрх ашгийг хамгаалахад гол зорилго нь оршиж байгаа юм. Доорхи линкээр та бүхэн уг хөтөлбөртэй танилцаж болно.
http://www.cooperation.gov.mn/

Уг чуулганы үеэр хуучин танилуудтайгаа олон жилийн дараа дахин уулзах боломж олдсон юм.  Их Британид улсад суугаа элчин сайд Б.Алтангэрэлийн гэргий Чулуунцэцэгтэй олон жилийн өмнө Монцамэ-д ажиллаж байхад нь хуучин Төв шуудангийн баруун хаалганд байрладаг байсан Радиогийн хаалгыг хамт элээж байснаа дурсан хөөрсөн. Гэртээ ирээд зурагнуудаа үзсэн чинь Чулуунаа эгчтэй хамт зургаа авахуулаагүйдээ харамсаж билээ.

Радиогийн Гадаад нэвтрүүлгийн редакцид сэтгүүлч хийж байсан Лхагвасүрэн эгч, чуулганы төлөөлөгч, илтгэгчдэп Оюун эгчтэй хуушуур жигнэж, салат хийж авчирч өгөхөд нь уулзаж, тэр үеийн сэтгэгдлээ хүүрэлдсэн.  Лхагвасүрэн эгч аавтай хамт Соёл урлагийн редакцид хамт ажиллаж байснаа яриад, хааяа нэг аавын авчирсан сониныг нь уншихаар авчихдаг байсан нууцаа дэлгэсэн. 

Чуулганд оролцогчид болон тэнд амьдарч буй монголчуудад зориулан оройн цэнгүүн болж өглөөний 3 цагт буудалдаа очиж нүдний хор гаргасан.  Оройн цэнгүүнийг хөгжөөж, ая дуугаа өргөсөн Ч.Бат-Эрдэнэ \баруу гар талынх\ Ганзоригтой хамт \Ирландын Монголчуудын холбооны тэрүүн\-тэй хамт төрийн дууллаа дуулж байна.

Завгүй, завгүй, завгүй

Завгүй гэдэг үг бидний амны уншлага мэт заримдаа санагддаг юм.  Тиймээ, бид өдөр тутмын хийх ажилдаа түүртэн, найз нөхөдтэйгээ утсаар ярих ч юм уу, өөртөө анхаарал тавихаа мартан ганц биеэ умартан хэдэн тийшээ гүйнэ.

Last week I have been really busy.  We like saying to everyone how busy we are and do not have time to pick up phone and call our friends.  Sometimes we even forget to look after ourselves.

Сүүлийн долоо хоног үнэхээр завгүй байлаа.  Дүү маань хэд хоногоор ирж бид хоёр ёстой ойр зуурын хов жив солилцон ам хуурай байсангүй.  Тэгээд ойролцоох хоёр хотоор орж дүүдээ "соелыг гайхуулав".  Миний том охины төрсөн өдөрт бэлтгэн бид хоёр тэрхэндээ л 3 орой боов, жигнэмэг энэ тэр жигнэж өнгөрөөв.  Бас болоогүй дэлгүүр хоршоо орж, нүд хужирлаж, бас хэд гурван төгрөг үрсэн шиг өнгөрөөлөө. 

My sister visited for couple of days and we had gossiped about everything and anything while shopping and visiting places.  We baked for three nights in row for my DD1 birthday. 

Лиссабоноос 45 минутын зайд орших Обидүш гэдэг хотод очиход Олон улсын шоколадны фестиваль болж байсан юм.  Дэлгүүрүүд нь үүдээ чихэр, боовоор чимэглэсэн байлаа.

We went to Obidos, which is about 45 minutes drive from Lisbon and there were helding International Chocolate festival.  We were a bit early for the festival but still could see some shop decorations and bought for our darling husbands chocolates.

Эмэгтэйчүүдийн ОО-д зөвхөн гараа угааж болно, шоколад болохгүй гэсэн бичиг бичээд толин дээр нь хадчихсан байсан юм.

In Ladies, I saw this sign. I think, Obidos truly had the chocolate festival.

Дараа нь бид Португалд, за бараг Европт ганц байдаг болов уу даа, Буддагийн хөшөөг янз бүрээр бүтээсэн Карвалал хотод очиж үзээд гэрийн зүг жирийсэн юм. 

After Obidos we drove to Carvalhal, where Buddha Eden Peace Garden is situated.

Талибанууд Афганистаны Бамян хөндийд орших аварга том Буддаг санаатайгаар сүйтгэснийг эсэргүүцэн Жозе Берардо 35 га газарт Азид орших бараг бүх л Буддагийн баримлыг бүтээлгэж эхэлсэн юм.  Анх очоод үзэхэд нэг л хуурамч юм шиг санагдаж байж билээ.  Азийн ямар нэгэн оронд явж байгаад үзвэл их л сүсэглэн биширч, чамин содныг нь гайхан харах байсан байх.

Jose Berardo started this garden after Taliban's intentionally destroyed World Heritage Bamyan Giant Buddha in Afganistan.  35 hectares land has full of giant Buddhas.



Eating out in Lisbon

According to Seth Sherwood, International Herald Tribune, tourists visiting Portugal learn two words: obrigado - thank you, bacalhau - cod fish. They can learn words and try eat bacalhau.  I did not like taste of the fish because I tried only twice from thousands of recipes how Portuguese cook their national dish made of Norwegian dried cod fish. 



I went to eat once to Eleven restaurant, unfortunately, lost their Michelin star.  I enjoyed my meal but I did not think that I will go back.

While in Lisbon you can go some of the restaurants that the newspaper suggests. Press here

Photo: International Herald Tribune

Stroganoff, Строганоф

Sometime ago I went to our nearest cafe with the ocean view to have lunch.  I asked for stroganoff but I was really disappointed with my choice.  I enjoyed the view but not my meal. I wanted to make them my version of stroganoff using Delia Smith's recipe and let them taste but I have not. 

Сар гаруй өмнө ойролцоох далай руу харсан кафенд орж өдрийн хоолондоо Строганоф захиалсан юм.  Далай сайхан харагдаж байсан ч хоол маань амттай байж чадаагүй билээ.  Тэгээд өөрийн хувилбараа хийж тэдэнд аваачиж амсуулах юм шүү гэсэн бодол төрж байснаа нуух юун.  Өнөөдөр хийсэн строганофаа тэдэнд аваачиж амсуулаагүй л дээ. 

Today I cooked simple stroganoff and my daughter was telling that she has rice with heart shapes but about this a bit later.  You will need:

700g lean chuck steak (I like using chicken breasts, faster to cook)
2 large onions, cut into half-moon shapes
50 g butter
275 ml wine or cider (I used chicken stock)
450g mushrooms
275 ml soured cream
freshly grated nutmeg (gives best taste for this meal)
salt and fleshly milled black pepper

700 г үхрийн мах, тахианы махаар хийхэд хурдан болдог юм
2 том сонгино, тал саран хэлбэртэй хэрчинэ
50 цөцгийн тос
275 г дарс, би өөрийн хийсэн тахианы тунгалаг шөлөө хэрэглэсэн
450 г мөөг
275 г шингэн цөцгий
задь, үрсэн
бага зэрэг давс, перец

You can follow Delia's instructions here.  I used to shape rice with these

 triangles which you can buy in Goyo-Ya shop in Cascais.

Хайруулын тавгаа бага зэрэг халаагаад 50 г тосоо хайлуулаад сонгиноо шаргалттал шарна.  Шарсныхаа дараа өөр тавганд суллаад хайруулын тавгандаа махаа хийгээд бор болтол нь шарсныхаа дараа махан дээрээ сонгино, дарсаа хийгээд болгоно.  Дэлиягийн заавраар бол их л удаан чанадаг юм.  Миний хувьд бол тахианы мах хурдан болдог болохоор 30 минутын дараа мөөгөө хийгээд болгоно.  Болсных нь дараа цөцгийгээ задьтай хамт хийгээд, зөвхөн халаагаад л идэхэд бэлэн болно. 

Строганофаа будаатай, салаттай идээрэй. Будаагаа юугаар ч хэв оруулж болно.  Япончууд энэ гурвалжинг их хэрэглэдэг юм.  Охин маань аавдаа, би зүрхэн хэлбэртэй будаа идэж байна гэж их л сонирхуулан хэлж билээ.  Хүүхдэд ямарч байсан хоол идэх дурыг нь хүргэсэн хөөрхөн арга юм.



Блинчики, аль эсвэл нимгэн гамбир

Португал, Бразил, Италид багт наадам болоод хүмүүс баг өмсөн, самба бүжиглэн энэ өдрийг өнгөрөөж байгаа билээ.  Харин өнөөдөр Англид блинчикний өдөр. 

Нөхөр маань ажил дээрээсээ утасдан блинчик хийх тухай хэлэхэд нь хурдхан гэртээ ирээд хийдээ, өнөөдөр эмэгтэйчүүдийн өдөр болохоор оросын телевизээр баярын концерт үзээд би завгүй гэдгээ хэлсэн юм.

Анх блинчик яаж хийж сурснаа санахгүй байна.  Ямар ч байсан хийгээд, дотор нь татсан махыг будаатай холиод ороогоод иддэг байж билээ.  Одоо гэртээ Англид алдартай Дэлий Смитийн (Delia Smith) жороор хийдэг болоод удаж байна.  Үнэнийг бичихэд энэ хүүхний зузаан ном Англи айл болгонд байдаг байх.  Номноос нь нилээд олон янзын хоол, боов, бялуу хийж үзсэн.  Миний хийсэн болгон манай гэрийнхэн болон зочдод маань таалагддаг юм.  Тийм болохоор шалгарсан жор гэж хэлж болох байх.

За үзэг цаасаа аваад ирээрэй, аль эсвэл компьютерээ гал тогоондоо оруулаад хийхэд бэлтгээрэй.  Би хааяа интернетээс жор олоод шууд комьютерээ гал тогоондоо аваад ороод талтай.  Харин анхааралтай байгаарай, гурил, ус зэрэг элдэв янзын компьютерт аюултай бодис гал тогоонд олон бий шүү.

12-14 ширхэг блинчик хийхэд

• 110г гурил
• чимх давс
• 2 том өндөг
• 200мл сүүг 75мл устай холино
• 2 хоолны халбага хайлуулсан цөцгийн тос.  \би өөрийнхөө аргыг танд бичихэд бол оронд шууд л оливийн том хийчихдэг юм. Хайрахдаа ч цөцгийн тос хэрэглэхгүй амар байдаг юм.\

Гурилаа бөөгнөрүүлэхгүйн тулд шүүлтүүр хэрэглэсэн дээр.  Өндөгөө гурил дээрээ хийгээд сайн хутгах хэрэгтэй.  Дараа нь бага багаар сүүтэй усаа хийж сайн хутгана. 

Хайруулын тавгаа сайн халаагаад цайны шанаганы талаар гурилаа хийгээд хайрна.  Первый блин блином гэдэг үг байдаг болохоор анхных чинь олигтой хайрагдаагүй бол санаа зовсоны хэрэггүй.  Хоёр дахь нь ямар ч байсан болно гэж бодоод бага зэрэг тос нэмэх юмуу аль эсвэл хайруулын тавгаа сайн халахыг хүлээгээрэй.

Тэгээд дараа нь нэг иймэрхүү блинчик бэлэн болно гэдэгт найдаж байна.  Хоёр болон нилээд хэдэн хайруулын тавган дээр зэрэг хайрахад хурдан байдаг юм.

Дээр нь цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй, лимоныг бас элсэн чихэртэй, зөгийн балтай, мөхөөлдөстэй гээд янз бүрийн аргаар идэж болно.

Сайхан хооллоорой.

Birthday dinner

All day yesterday I was teaching Portuguese ladies to make a little make-up.  After that I was at home an hour a half earlier for my special dinner. 

I had a Japanese theme. My friend Ai-chan made of food preparation, she does catering service. She made with her friend Megumi - Tamago Egg, Ebi Shrimp, Futomaki Thick Roll, Kappa Cucumber Roll, Saba Mackerel, rolls with tuna paste, pickles, picked herbs, and snapper.  I do not know how long it took them to make three big plates and a small plate of sushi.  Definetely, they saved my time and were delicious!  Or like British says about food - beautiful, not just look but taste too. 


I cooked teriyaki chicken with rice and boiled small eggs. Guests were delighted and I had great time.

Thank you Ai-chan for all of your effort.

Birthday Treat

When you are younger you want go wild on your birthday.  What happens when you are older and not excited much about your special day?  From time to time I have these days.  However, this year I am happy to celebrate my birthday quietly but not wildly.  It took me couple of days to think what I will do on my day.

This is what I have done.  I had manicure and pedicure and at the end treated myself with a box of chocolate. 

Before that I was given breakfast in bed and a special present from my DH.  My two DDs kissed and wished me Happy Birthday!

At the end of day DD1 was telling to my DH that they have forgotten to make a cake.  So sweet of her.  Cake will arrive on Saturday evening. 

Teddy bear bag

I love making bags, specially now for my two little darlings.  Here is the one that I made recently and DD1 delighted to have it. 

The pattern is from Dorthe Jollmann's book called Patchwork Baren.  The book itself in German, if you know how to sew it you do not need always books in your own language.  This is the example.  Back in Mongolia, many years ago I used to buy magazines in German and Hungarian and made many things from those magazines. 

The book has plenty of cute bags with teddy's faces.  You will find there back pack, cosmetic purse, quilt, pencil case, key holder, mobile purse, cushion, nappy changing mat, apron etc.  All of them with teddy bear faces.  

Chic bag wall hanging

Ursula and I started making patchwork wall hangings using an applique method. It is a quite time consuming process: coping patterns, cutting, ironing and finally start sewing. After two hours work we had this result. Ursula started with this two cute bag appliques. Today on Facebook she already put almost finished wall hanging.

I made a wall hanging with three bags using my Japanese fabrics. Compared to Ursula I have not touched it since last Thursday.

Susan attached sashing to her wall hanging and it is ready to be sandwiched and quilted.

At the beginning of the morning Ann was struggling with her spiral quilt edges but finally she was on the truck and happy with the result.